教科版四年级科学上册第二单元《呼吸与消化》知识点

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第二单元 呼吸与消化

2.1人的“一呼一吸”算一次呼吸。

2.2人的呼吸器官有:鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺、横膈膜等。

2.3人的呼吸实际上是在进行着气体交换,使氧气进入血液,同时排出二氧化碳。

2.4吸气,含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管,再进入肺的过程,胸腔扩张,腹部收缩;呼气,交换后的空气由肺部到气管,再由鼻腔或口腔呼出的过程,胸腔收缩,腹部放松。

2.5呼出的和吸入的气体相比,氧气减少了,二氧化碳和其他气体增加了,氮气不变。

2.6一个正常成年人在平静状态下,每分钟呼吸20次左右。每分钟心跳8O次左右。

2.7为什么运动时呼吸会加快?

因为人体运动的过程中,需要消耗大量的氧气,所以呼吸的次数要比平时多,以便呼出和吸入比平时多的气体。

2.8人体需要的氧气由肺吸入后进入血液,再由心脏通过血管输送到身体的各个部位, 同时收集二氧化碳等废物,再排出体外。

2.9为什么运动时心跳会加快?

因为伴随着身体运动量的增加,人需要更多氧气,心跳也就逐渐加快,促进血液循环,给身体的各细胞输送更多的氧气。

2.10经常锻炼身体,会提高我们的呼吸能力,增大肺活量,获得更多的氧气。

2.11肺活量是指一次尽力吸气后,再尽力呼出的气体总量。

2.12我们每时每刻都在进行着呼吸,伴随着运动量的增加,每分钟呼吸的次数也会增加。

2.13肺是气体交换的主要场所,肺的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。通过体育锻炼可以使得我们的肺功能更加强大,有利于身体健康。

2.14除了呼吸之外,饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。

2.15按人们的生活习惯,可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等;

2.16根据食物的来源可以分成植物类食物和动物类食物;根据食物的食用方式可以分成生食和熟食;根据食物的重要性可以分成主食和副食。另外,还有其他的分类方式。

2.17我们常吃的主食有米饭、面条、馒头等,副食有肉、蛋、奶等。夏天常吃的凉菜中包含黄瓜、粉丝、粉皮等食物,从食物来源上分类,属于植物类食物。

2.18植物类食物有:谷物、水果、蔬菜等;动物类食物有:奶、奶制品、蛋、肉等。

2.19人体所需要的营养是从食物中得到的。

2.20食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。

2.21淀粉是富含糖类的食物。(米饭、面条、馒头、土豆、芋头等富含淀粉)。

肥肉、芝麻、花生等食物富含脂肪。

2.22蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分,支持生长发育蛋白质:(青少年和重创病人需多补充)。

含有丰富蛋白质的食物有:大豆、牛肉、鱼肉、鸡蛋、纯牛奶、开心果等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。

2.23脂肪和糖类是人体能量的主要来源,我们身体可以储存大量的脂肪和糖类。

含有丰富脂肪的食物有:食用油、花生、核桃、猪肉、巧克力等;

含有丰富糖类的食物有:大米、面条、果汁饮 料、烹调淀粉、马铃薯等。

2.24维生素和矿物质有调节身体机能的作用,它们的各类非常多,是我们保持健康不可缺少的营养。蔬菜和水果里富含维生素和矿物质。

含有丰富的维生素的食物有:胡萝卜、西红柿、四季豆、南瓜、花菜、芹菜等。盐是一种矿物质极其丰富的食物,水也是人体最基本的营养成分。人体所需要的营养从食物中来。

2.25如果把食物放在白纸上挤压、滑动,白纸上留下了油渍,说明这种食物含有脂肪。在食物上滴碘酒,是为了检验食物中是否含有淀粉,滴碘酒的地方变为蓝色,说明这种食物含有淀粉。

2.26想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、无机盐等营养素,我们可以采用看标签或查资料的方法。

2.27食物的种类很多,并含有丰富的营养,保持合理营养,才能使身体健康。

2.28人的生长与活动需要营养,营养是从食物中得到的。

2.29没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养充足。

2.30搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。

2.31膳食营养搭配原则:荤素搭配,粗细粮搭配;多种搭配;每日吃适当的新鲜水果和蔬菜,运动量比较大,需要多吃糖类食物;手指脱皮、口腔溃疡时,需要多吃含有维生素的食物等。

2.32只有营养均衡,才能保证我们正常的生活和成长。

2.33各类食物在均衡营养中的地位和比重是不一样的。

2.34谷物类、油脂类食物含有糖类和脂肪,可以给我们提供能量。

2.35奶制品、豆类、鱼虾类和蛋类等含有蛋白质,可以支持我们的生长发育。

2.36蔬菜和水果类含有维生素和矿物质,能让我们保持健康。

2.37不偏食、不挑食才能够从食物中获取均衡的营养,这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡,会影响身体健康。平常说的要吃“清淡”,即低脂少盐。

2.38消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量,这一过程叫做消化。口腔是人体的消化器官之一。

2.39口腔是食物消化开始的地方,是由牙齿、舌头、唾液共同完成的。牙齿按形状给牙齿分类,可分为门齿(8个)、犬齿(4个)、 臼齿(20个)。

2.40门齿:用来切割食物﹔臼齿:用来磨碎、咀嚼食物;犬齿:用来撕碎食物。

2.41老人们常说“细嚼慢咽”的道理是牙齿将食物充分磨碎,减小胃部负担,以利于食物在体内进一步消化。

2.42牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用,保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。

2.43唾液(含有的唾液淀粉酶)可以将淀粉转化成麦芽糖。淀粉没有甜味,但麦芽糖有甜味。所以我们在嚼白米饭时也会感觉到甜。

2.44人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。食物被食道运输到胃里,在胃里被进一步磨碎和分解,在小肠里被吸收。

2.45口腔:食物初步消化;

食道特点:光滑且直,作用:输送食物到胃部;

胃特点:肌肉发达,有胃酸。作用:通过胃的蠕动和胃酸的作用把食物变成食糜;

小肠特点:5-7米长,有很多消化液,作用:消化和吸收的主要场所;

大肠:储存食物残渣,并吸收少量水分。

2.46人体的每个消化器官都有各自的功能,都需要我们爱护。食物消化良好,更有利于对营养的吸收,为人体生长提供养料。食物被吃下后,会在人体内被消化吸收,不能被消化吸收的残渣则形成粪便排出。

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